Excellence Gers,
démarche collective de promotion des produits et services de qualité

L'association Excellence Gers rassemble le conseil général du Gers, les 3 chambres consulaires (Chambre de Commerce et d'Industrie, Chambre des Métiers et Chambre d'Agriculture), des filières porteuses de signes officiels de qualité et d'origine, des représentants du tourisme et des associations de consommateurs.

" Excellence Gers " est une démarche collective destinée à assurer la promotion des produits et services de qualité proposés par les entreprises gersoises auprès des consommateurs à travers une signature, une marque commune. Elle s'appuie sur l'image fortement positive véhiculée par le département du Gers et sur la volonté des principaux acteurs économiques de mener à bien une politique dynamique en faveur des productions de qualité.

Excellence Gers se positionne ainsi comme une réponse aux nouvelles attentes des consommateurs citoyens, toujours plus enclins à disposer de produits fiables, à l'origine certaine, au goût authentique et à la qualité reconnue.

L'Association développe un réseau de sites habilités " Excellence Gers ", vitrine des richesses du Gers. La volonté est de rassembler à terme sous la signature Excellence Gers toutes les expressions du terroir gersois : exploitations agricoles mais aussi artisanat, tourisme vert, hôtellerie et restauration, commerce, services et industries…

Les quatre engagements
Pour obtenir la qualification " Excellence Gers ", chaque entreprise doit répondre à 4 engagements :

• la qualité des produits et des services : le site présente un produit sous signe officiel de qualité et d'origine (label rouge, AOC, AB, IGP…), un produit ou un service inscrit dans une démarche de qualité reconnue par l'Association Excellence Gers.
• la traçabilité : pour garantir l'origine du produit, Excellence Gers impose aux entreprises un contrôle permanent et officiel à tous les stades, cette traçabilité sans faille des produits est un gage de crédibilité pour la signature Excellence Gers,
• le respect de l'environnement : l'environnement est une dimension importante de la démarche, les entreprises s'engagent à utiliser des méthodes qui économisent les ressources naturelles, préservent les paysages, limitent les pollutions et participent à l'équilibre du territoire.
• un accueil chaleureux : en ouvrant leurs portes , les sites réservent leur meilleur accueil aux visiteurs : soucis de transparence, d'accessibilité, de qualité de l'accueil, d'information…

Premières filières agricoles signataires
Les premières filières agricoles signataires sont :

• Filière Aviculture Palmipèdes :
  • AVIGERS pour le Label Rouge " Volailles fermières du Gers "
  • Association de défense de l'oie fermière du Gers pour le Label Rouge " Oie fermière du Gers "
• Filière Bovine :
  • ADEL 32 pour le Label Rouge " Veau fermier élevé sous la mère " et la CCP Saveur Occitane pour la marque Bœuf d'Artagnan
  • UESCO VIVADOUR pour le Label Rouge " Bœuf Charolais "
  • Centre Bovin Synergie pour le Label Rouge " Bœuf Blond d'Aquitaine "
  • Filière Ovine :
    • C.O.P.Y.C. pour le Label Rouge " Agneau fermier des Pyrénées "
  • Filière Blé Farine Pain :
    • Terres de Gascogne pour les blés CRC et blés " Pain du Terroir Gersois "
    • CAFA pour les blés CRC et blés " Pain du Terroir Gersois "
  • Filière Viticole :
    Comité Interprofessionnel du Floc de Gascogne pour l'AOC Floc de Gascogne
    • Producteurs Plaimont pour l'AVDQS Côtes de Saint Mont
    • Syndicat des producteurs de Vins de Pays Côtes de Gascogne pour le Vin de Pays Côtes de Gascogne
  • Filière Produits Transformés :
    • Syndicat des producteurs à la ferme de Foie gras du Gers pour l'IGP " Petits producteurs Canard à foie gras du Sud Ouest " (sous réserve d'obtention)
    • Association Gersoise pour la promotion du Foie gras pour le " FIGUIGERS "
  • Filière Tourisme Vert. :
    • Association des gîtes de France pour leurs produits
    • Association Bienvenue à la Ferme pour toutes leurs formules.

Apports de GeoTraceAgri pour la démarche " Excellence Gers "
L'origine géographique est une donnée primordiale pour la démarche. Grâce au projet GeoTraceAgri, l'Association Excellence Gers souhaite à terme :

• garantir et valoriser une origine " Gers " pour des produits gersois issus d'un savoir faire ou en démarche de qualité,
• assurer une traçabilité totale de la parcelle (identification géographique) au produit fini (exemple de la filière blé-farine-pain)
• développer des outils de traçabilité pour faciliter le travail des agriculteurs et renforcer la crédibilité de la démarche…

Pour toute information complémentaire :
Association Excellence Gers
Maison de l'Agriculture
Route de Mirande - BP 161
32 003 AUCH cedex

Tel : +33 (0)5 62 61 77 77
Fax : +33 (0)5 62 61 77 07
Email : ca32@gers.chambagri.fr